Cukráreň SMARTmug.sk: Valentínske mini úle

0

Sviatok sv. Valentína nám pomaly klope na dvere. Možno ste už pre svoju lásku pripravili zaujímavý darček, ale nezabúdajte, že láska ide cez žalúdok a keď svojej láske pripravíte takéto sladké prekvapenie, bude to určite stáť za to.

Na Valentínske mini úle potrebujeme:

Orechová hmota:

  • 25 dkg pomletých orechov,
  • 60 dkg práškového cukru,
  • 2 bielky,
  • práškový cukor na obaľovanie.

Náplň:

  • 2 žĺtky,
  • 1 vajíčko,
  • 20 dkg čokolády,
  • 1 PL hladkej múky,
  • 1 PL mlieka,
  • 100-150 g masla.

Postup:

Z orechov, cukru a bielkov vypracujeme cesto z ktorého robíme malé guľôčky, obalíme v cukre, vtlačíme do formičky na úľ, v strede spravíme hlbokú jamku na krém a vyklopíme. Necháme trochu stuhnúť v chladničke.

Krém pripravíme tak,  že nad parou šľaháme žĺtky, pridáme roztopenú čokoládu a nakoniec mlieko s múkou. Necháme vychladnúť a zašľaháme maslo. Ja pridávam aj trochu rumu alebo Amareta.  Týmto krémom plníme úle, na spodnú časť každého úľa prilepíme okrúhlu piškótu . Potom ich zdobíme čokoládou, orechmi alebo farebnými guľôčkami.

Želám vám sladkého Valentína 🙂 .

Pre SMARTmug.sk pečie Angelika.

Share.

O autorovi

Som človek, ktorý tento web založil, a ktorý verí, že vytrvalosťou a tvrdou prácou sa dajú (aj na Slovensku) dosiahnuť veľké veci...

Komentuj