Leto je skoro za dverami a vy možno prestávate pociťovať taký hlad ako doteraz. Je teplo, prijímate viac tekutín a na ťažké a bežné jedlá nemáte chut. Čo teda jesť v lete?
S narastajúcimi teplotami väčšinou klesá chuť k jedlu. V lete sa vám jednak nechce tráviť hodiny v kuchyni, keď je vonku tak krásne. Na druhej strane pijete viac vody a váš žalúdok je plnší, preto by ste mali svoju letnú stravu odľahčiť.
Aké spotrebiče sa stanú vašimi najlepšími letnými priateľmi?
- elektrická rúra
- grill
- smoothie a ponorný mixér
- odšťavňovač
Prinášame vám jednoduché tipy a recepty, ako prežiť leto s fit figúrou a zároveň dodať telu všetky vitamíny, ktoré potrebuje.
Základné pravidlá stravovania v lete
Na prvom mieste je sezónne ovocie a zelenina
Super výhodou leta je, že si môžete pochutnať na desiatkách druhov ovocia a zeleniny, ktoré si počas roka nedoprajete. Ďalším pozitívom je, že podporíte lokálnych farmárov, nakoľko na trhoch to hýri vôňami, farbami a ľuďmi. Doprajte si melóny, bobule, paradajky, špargľu a mnoho ďalšieho.
Udržujte sa hydratovaný
Pitná voda je nesmierne dôležitá a umožňuje organizmu správne fungovať. V lete si naozaj dajte záležať na množstve tekutín, ktoré vypijete. Nepite extrémne studenú vodu, práve naopak, skúste vlažnú teplotu a kvapku citróna.
Polovica porcie stačí
Počas teplých mesiacov trvá dlhšie, kým žalúdok strávi jedlo. Preto si dajte vždy len polovicu bežnej porcie.
Jedzte potraviny, ktoré vás hydratujú a schladia
Naozaj si aspoň raz za čas doprajte melón, kokosovú vodu, uhorky, mätu alebo fenikel.
Rýchla záchrana
Ak vás v lete prekvapí neprekonateľný náhly hlad, zažente ho orechmi, semienkami alebo ovocím.
4 rýchle a výživné tipy na letné jedlo
Sezónne smoothie
Čo v lete nesmiete vynechať je jednoznačne smoothie. Smoothie je rýchlym nápadom na raňajky. Ovocie či zeleninu pomixujete, zatvoríte fľašu a raňajkovať môžete cestou do práce alebo v práci.
Čo pridávať do smoothie, okrem ovocia a zeleniny?
- chia semiačka
- ovsené vločky
- rastlinné mlieko
- orechy
- arašidové maslo
- bylinky
Alternatívou k smoothie môžu byť čerstvé šťavy, ak máte odšťavňovač. Sú ešte ľahšie a lepšie stráviteľné.
Hummus so sušenými paradajkami a bazalkou
Stačí, ak kúpite (alebo uvaríte) cícer, ktorý je potrebné rozmixovať dohladka. Pridajte citrón, olivový olej, soľ, trocha pepru a pastu tahini, mixujte znova. Nakoniec nezabudnite na pár malých kúskov sušených paradajok a lístkov bazalky.
Hummus je úžasným doplnkom k šalátu. Zasýti vás na obed aj večeru. A ingrediencie namiesto paradajky a bazalky môžete zvoliť podľa seba.
Pečené zdravé hranolky
Ak máte počas leta chuť na “nezdravý” snack, doprajte si ho, ale zdravo. Plech prikryte papierom na pečenie a pridajte na pásiky nakrajané:
- bataty
- cviklu
- mrkvu
Pripravené jedlo okoreňte podľa chuti, pokvapkajte olivovým olejom a vložte do rúry.
Ako dresing použite biely jogurt s provensálskym korením a cesnakom.
Toto jednoduché jedlo je super ako rýchla večera, obed alebo len tak na gril párty.
Grilované huby so zeleninou
Ak doma máte gril, vyhrali ste. Hoďte naň zmes, svoju obľúbenú sezónnu zeleninu s hubami, bylinkami a korením a chutný obed či večera je na svete.
Pokiaľ máte chuť na plnené huby, kúpte väčšie portobello alebo šampiňóny a naplňte ich bylinkami so sušenými paradajky a trochou syra. Zabaľte do alobalu a položte na gril.
